WK綜合論壇, WK综合论坛

查看:113 回復:6 發表於 2017-5-20 06:51:35
 成长值: 13608
累計簽到︰983 天
連續簽到︰50 天
發表於 2017-4-5 19:53:52 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

薑黃養生好夯,吃對了嗎?營養師教你這樣吃才有效 [複製鏈接]

養生風潮盛行,薑黃成為現代保健新寵兒,研究指出,薑黃具有防失智、抗氧化、保護腸胃等功能,不過,到底怎麼吃、什麼時候吃、吃多少才有效?
) l- ~! j+ s  x" X  a2 S0 M- b! o  n# y
, c" }. X3 \. j. Z0 u, ]' B: Y
薑真是人類的好朋友,舉凡手腳冰冷、經期症候群、感冒初期、抗菌、抗病毒、抗氧化......,都可使用小小一片薑來舒緩;不過,近期造成風潮的養生食材「薑黃」,也有同樣功能嗎?. C0 L* O7 P6 G0 Y# w! N/ D
營養師程涵宇表示,薑黃屬於薑科食物的一種,與生薑或老薑長得類似,但與我們平常吃的蔥薑蒜的薑不太一樣,薑黃最主要的有效成分為薑黃素(Curcumin),過去主要做為香料調味用,譬如咖哩就會添加少許的薑黃(比例可以調整),讓口味更為豐富,但因其豐富的保健效用,現在則躍為熱門的保健食材。$ V' }! _8 a4 X3 {
【薑黃6大好處,不可不知!】+ |1 g/ z6 [7 V" C, ]
●1.抗發炎:
4 L3 a4 y! D% U: d  _' g# G$ W研究證實,薑黃含有豐富的多酚類化合物,在動物細胞與臨床動物研究發現,其具有相當程度的抗發炎作用;另有研究指出,薑黃含的多酚類化合物,可以抑制金黃色葡萄球菌與鏈球菌的生理活性,並預防細菌及病毒的感染。
9 W( _3 l1 f* C$ A$ q: c●2.降低膽固醇:; [6 T3 G% x. q: u: `# S& X
研究證實,薑黃的有效成分,可以促進膽汁合成速率,進而達到降低膽固醇的功效,不過,對於膽結石的治療效果仍不明確。
/ P0 [! A# l9 }! G) q●3.舒緩關節炎:
9 k# ]$ P& [2 H8 d. J( n' G研究證實,針對關節發炎引起的疼痛與酸痛感,透過攝取薑黃也可舒緩。
3 s. z9 q' {$ ]- \  x
累計簽到︰85 天
連續簽到︰1 天
發表於 2017-4-5 23:11:43 | 顯示全部樓層
感謝大大的辛勞分享!我會繼續在WK關注大大的文章!
累計簽到︰6 天
連續簽到︰2 天
發表於 2017-4-8 08:45:05 | 顯示全部樓層
這個我收藏了!謝謝分享!WK的資源越來越豐富,這少不了大大的辛勞!
累計簽到︰134 天
連續簽到︰36 天
發表於 2017-4-21 20:53:57 | 顯示全部樓層
好好向前辈们学习,努力地把他们拍在沙滩上!!
累計簽到︰23 天
連續簽到︰1 天
發表於 2017-4-24 14:38:02 | 顯示全部樓層
絕對的好貼!謝謝啊!逐字逐圖地看完這個帖子以後,我的心久久不能平靜,感恩啊!
累計簽到︰36 天
連續簽到︰1 天
發表於 2017-5-1 19:31:24 | 顯示全部樓層
感謝大大的辛勞分享!我會繼續在WK關注大大的文章
累計簽到︰8 天
連續簽到︰1 天
發表於 2017-5-20 06:51:35 | 顯示全部樓層
絕對的好貼!謝謝啊!逐字逐圖地看完這個帖子以後,我的心久久不能平靜,感恩啊!

回復樓主 親!! 下午好,中午養足了精神嗎?讓我們一起渡過下午茶時間,WK有您更精彩!

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


c重要聲明:本論壇是以即時上載言論的方式運作,WK論壇對所有言論的真實性、立場及版權等,不負任何法律責任。而一切言論只代表發佈者個人意見,並非本網站之立場,讀者及用戶務必自行判斷內容之真實性。 由於本論壇受到「即時上載言論」運作方式所規限,故不能完全監察所有言論,若讀者及用戶發現有內容出現「真實性、立場及版權」等問題,請聯絡我們:info@waikeung.net論壇有權刪除任何言論(刪除前或不會作事先警告及通知 )。

發表新帖 返回頂部