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查看:248 回復:3 發表於 2018-9-29 07:50:55
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發表於 2018-1-31 11:54:30 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

地瓜這樣吃,抗癌營養全沒了 [複製鏈接]

                                                                                                                       
# I) C4 ^3 y6 l1 X  v  y$ X【早安健康/劉金英(中國醫學科學院腫瘤醫院營養科副主任)】 地瓜: 膳食纖維減少致癌物質的堆積
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地瓜又稱山芋、紅薯、甘薯等,營養價值很豐富,是世界衛生組織評選出來的「十大最佳蔬菜」的冠軍,也是國際公認的防癌抗癌食物。
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- K5 k2 U  l$ `- H& E/ q! w; A+ n( E' G- G& @9 U- e# Q* e8 L; e* x
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防癌抗癌關鍵營養素
- @! D- y  o# B8 z! S9 {膳食纖維、胡蘿蔔素、脫氫表雄酮
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哪些人不宜食用 3 L: U+ V# C8 P" Q: \- P6 w* r# H
地瓜食後易脹氣,胃潰瘍患者、胃酸過多者及容易脹氣的人不宜多食。
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1 l( Z' F, ~" ~, ~1 z* x! R8 s推薦用量
" {* O0 p6 Z9 `5 y. Q2 _) |50克/天 0 z# k4 |2 K$ H! D' s) d
100克地瓜 % o4 {( L& C+ {- d9 S
直徑8公分、厚2公分的1塊
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$ A& `7 O6 e8 |為什麼能防癌抗癌
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  • 膳食纖維:是人體不能消化吸收的物質,具有防止便祕、防止腸道病變的作用。腸道中有豐富的膳食纖維存在,有利於腸道中有益菌生長,並抑制有害細菌的生長,從而減少腸道中致癌物的產生。0 M8 x* G) \; T  X& V9 b0 d
    同時膳食纖維的充盈作用會縮短糞便在腸道中的停留時間,減少致癌物與腸黏膜長時間接觸而發生的癌變,有助於預防結腸癌和直腸癌。
  • 胡蘿蔔素:是一種重要的抗氧化劑,能提高身體免疫功能,還能轉化成維生素A,阻止癌細胞增殖,促其凋亡,達到抗擊癌症的作用。
  • 脫氫表雄酮:與腎上腺素和類固醇的化學結構相似,具有預防乳腺癌和結腸癌的功效。
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其他養生功效 1 X2 Q* |* _. y
  • 減肥瘦身:地瓜富含膳食纖維,能增加飽足感,減少進食量,從而達到減肥瘦身的效果。
  • 益壽養顏:地瓜中的綠原酸可抑制黑色素的產生,防止出現雀斑和老人斑,還可抗衰老,保持皮膚的彈性。& R3 V9 f* @! N5 y) m; f5 Q
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發表於 2018-3-21 16:49:56 | 顯示全部樓層
絕對的好貼!謝謝啊!逐字逐圖地看完這個帖子以後,我的心久久不能平靜,感恩啊!
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發表於 2018-9-14 12:11:34 | 顯示全部樓層
這個我收藏了!謝謝分享!WK的資源越來越豐富,這少不了大大的辛勞!
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發表於 2018-9-29 07:50:55 | 顯示全部樓層
感謝大大的辛勞分享!我會繼續在WK關注大大的文章!

回復樓主 親!! 現在是後半夜!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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