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發表於 2018-3-29 12:36:48 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

[豬] 干煸肥肠 [複製鏈接]

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# R" w7 B1 y) E5 g7 ], R) O. g食材:猪大肠一斤,洋葱1个,柿子椒1个,食盐2茶匙,葱2根,姜1小块,蒜5克,八角2个,桂皮1段,干辣椒1把,生抽2汤匙,老抽1汤匙,白酒2茶匙,香叶2片,白糖1茶匙3 v0 X- h( w. }
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做法:& a! U: Y2 ]2 X2 o" K" M  q2 n
1.肥肠入锅,加老抽、生抽、水、少许白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、1茶匙盐、白糖,卤煮40-60分钟(根据锅和火力来计算时间)
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2.卤过的肥肠用一根筷子能戳进去就差不多了,捞出。9 W5 E1 }9 `9 b+ O2 N+ V( O

0 K9 c- ?" ~6 _  r2 Y) U: s3.卤好的肥肠切块,放入锅中,不加油小火干煸。
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4.煸至肥肠表皮微卷发黄,并且出油,盛出待用。+ [) t8 @" N8 R) O' y7 }% O# j: }# h

1 y6 B. g$ h) z5.锅中留底油,放入洋葱块翻炒。
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' r7 d$ z6 Q. R- {2 q" n0 v4 m+ l6.翻炒至洋葱变软,将洋葱移到锅边,放入葱姜蒜、干辣椒段炒香。& W4 m( n% A6 T8 g) y- L/ J
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7.放入肥肠和青椒翻炒,最后加1茶匙盐调味即可。6 i. h3 }* h3 s0 n
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食材:猪大肠一斤,洋葱1个,柿子椒1个,食盐2茶匙,葱2根,姜1小块,蒜5克,八角2个,桂皮1段,干辣椒1把,生抽2汤匙,老抽1汤匙,白酒2茶匙,香叶2片,白糖1茶匙4 h" H9 m& p1 O6 a
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做法:+ |3 @1 ^) j- T+ s! ~9 u9 w& g9 Q
1.肥肠入锅,加老抽、生抽、水、少许白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、1茶匙盐、白糖,卤煮40-60分钟(根据锅和火力来计算时间)
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3 b8 H; y4 N( h: c5 Z; k2.卤过的肥肠用一根筷子能戳进去就差不多了,捞出。
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4.煸至肥肠表皮微卷发黄,并且出油,盛出待用。
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5.锅中留底油,放入洋葱块翻炒。( A. n- Y) Q6 h/ |1 h
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6.翻炒至洋葱变软,将洋葱移到锅边,放入葱姜蒜、干辣椒段炒香。
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7.放入肥肠和青椒翻炒,最后加1茶匙盐调味即可。- @/ g. D4 y. o+ P5 f; f

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發表於 2018-3-29 13:48:55 | 顯示全部樓層
感謝大大的辛勞分享!我會繼續在WK關注大大的文章!
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發表於 2018-3-30 10:59:39 | 顯示全部樓層
很讚的文章,謝謝咯!相信WK因為有你而更加精彩!
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發表於 2018-3-30 11:23:44 | 顯示全部樓層
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發表於 2018-3-30 13:36:39 | 顯示全部樓層
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發表於 2018-4-6 22:54:04 | 顯示全部樓層
我是提供介紹妹妹的 有需要+瀨:jkk50056
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發表於 2018-4-11 16:52:23 | 顯示全部樓層
精妙絕倫的精品,感謝啊!期待你更多更好的創作哦!
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發表於 6 天前 | 顯示全部樓層
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回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

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