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查看:5971 回復:7 發表於 2020-9-28 11:35:59
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[雞] 三汁闷锅[7P] [複製鏈接]

用料* b. ?# I, g4 Q$ Q4 l. R
鸡翅        600g
: I( C) `! Y9 r6 c/ t9 ~: A青椒        3个, ?. S' s* H4 F0 I
红椒        3个
. Z8 _, `/ d0 t$ q- g土豆        一个
5 r4 k% K# X, i% a" Q) @0 U8 ^洋葱        适量2 @$ K- a- y+ g, e! t: n4 ]( c
红萝卜        适量
# K6 |; @- J; P5 x. X蒜        2个整蒜剥皮1 E* ]2 W5 c8 v* z
蚝油        2勺
9 w  w, m% G" W$ i# j6 T0 j番茄酱        2勺
& Z' c; B# @" ~& U5 Q海天黄豆酱        2勺* J4 {8 w/ d  H
海鲜酱油        2勺
; R" g8 |6 }" p2 w) _糖        1勺/ L1 g% E9 {/ H
鸡精        1勺8 R' Z5 _. ~6 v7 m/ E: u- |
淀粉        1勺+ @! w8 ^# ]: I
辣椒油        适量5 F6 F, y8 w4 b( w/ p; b
胡椒        适量
( L: H* o0 Z, ]6 S9 \辣椒粉        适量
0 I9 N2 W$ o4 X; J" v  L& B% t% T( B4 \
1.先腌制鸡翅,鸡翅用刀划几个口子。加盐,料酒,生抽,姜腌制半天。
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. M; l0 n, I- x9 x7 Y! [: p

. W6 C8 `1 V2 h. g% z! m8 Y2.青红椒切块,蒜剥皮
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0 k( W) r" H" {0 r9 \) p) F# y$ R

. B4 n5 W% N0 _1 c. Q7 \* |+ Z0 p7 s3.洋葱,土豆,红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。( C8 W; [8 w: l2 i4 r
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. w5 b# T6 n8 i$ x& |

! d8 k2 s' f3 Y

$ g5 |8 {" \& J5 x1 w4.调酱汁,蚝油两勺' k. s( s3 }- C0 a- T- L. J
5d4613fa9a5d11e69ce70242ac110002_640w_853h.jpg 9 W7 Q$ `4 a, `9 w% }/ @6 J1 k' [" M; I
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5.番茄酱两勺1 C$ l) t- L: ~0 F
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# I3 U0 e! G$ @% U2 L) J' k9 m3 V4 B3 D

$ u1 ?1 f$ m: S* [& B6.海天黄豆酱两勺
/ F) v: p, w  t  T) C) u7.海鲜酱油两勺. F. m7 b- ]- J+ a3 Y; E
8.糖一勺
1 }" z# A8 N6 ^0 X. B. f7 o& ~9.鸡精一勺* m3 ~1 q9 E0 [# {% i
10.淀粉一勺; x- H( p: I; U6 F9 s0 j6 A

6 b* V3 I* p( w$ E, y2 ]" F, q2 Z0 u

2 n* {, z) X6 d" l11.把所有配菜放一起,放适量盐,盐不要放太多,小勺子两勺就行,酱料有盐份。辣辣粉,油,搅拌均匀。/ g) u3 ]2 G* y: [" F) X
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12.准备个平底锅,锅底放牛油或者黄油,没有放菜油,比平时炒菜的油放多一些,把菜铺平,把鸡翅码上去,放胡椒,辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火,电磁炉600就行了,锅底太薄会糊,12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。
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發表於 2019-5-5 00:04:52 | 顯示全部樓層
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絕對的好貼!謝謝啊!逐字逐圖地看完這個帖子以後,我的心久久不能平靜,感恩啊!
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發表於 2020-3-1 12:58:34 | 顯示全部樓層
很讚的文章,謝謝咯!相信WK因為有你而更加精彩!
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發表於 2020-5-12 22:07:39 | 顯示全部樓層
谢谢大佬的分享
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發表於 2020-5-31 17:06:37 | 顯示全部樓層
感謝大大的辛勞分享!我會繼續在WK關注大大的文章!

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發表於 2020-6-24 15:04:15 | 顯示全部樓層
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回復樓主 親!! 下午好,中午養足了精神嗎?讓我們一起渡過下午茶時間,WK有您更精彩!

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