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查看:859 回復:3 發表於 2019-5-5 00:04:52
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[雞] 三汁闷锅[7P] [複製鏈接]

用料
  U0 P5 {; N" ]0 h; Y1 Y$ t鸡翅        600g. V- M+ }" ?" d( \2 X" d/ m! Y5 o
青椒        3个
' y9 D2 A) p; o" Z' s1 T- T$ G8 c红椒        3个4 L; i4 A9 z; l! M4 |
土豆        一个
6 v; q2 x- O( B) Y: R, a洋葱        适量
1 R2 t* J1 C' v; Q+ f( v: }红萝卜        适量
6 Z* F4 W" O- ^: G7 m蒜        2个整蒜剥皮
" @6 [' f' I8 p% E0 F3 h蚝油        2勺0 v4 D5 ^, `0 B1 O8 u
番茄酱        2勺
; S/ c2 w: s( J3 v% ?海天黄豆酱        2勺
/ [: G2 f$ W3 N) ?- Y5 }( c海鲜酱油        2勺
# w3 r% m! A5 E; W# y/ x糖        1勺
* y8 d1 `' e6 q% z7 L& N0 v0 h鸡精        1勺2 P6 z% }/ s5 |% c% B
淀粉        1勺: ~" q) Y! W" B. w* d
辣椒油        适量
' Z; c8 a, p% n, Y# Q& A7 L胡椒        适量
" `  I( [% N& [: a: F9 T: Y+ |+ X辣椒粉        适量) B; l! W  r6 A' g6 f1 k

4 j1 ?% m: H' E: o) K1.先腌制鸡翅,鸡翅用刀划几个口子。加盐,料酒,生抽,姜腌制半天。) ?7 e9 ^. W: N# e2 |! l4 [
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2.青红椒切块,蒜剥皮/ C& w  r- Q2 z2 |( Q! q
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  m% c! ~2 L- d; l3.洋葱,土豆,红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。
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4.调酱汁,蚝油两勺
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5.番茄酱两勺
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5 f" N: I( M+ v7 p! i

2 c' e2 d  a. `& K: M: s5 z+ y5 {# ^6.海天黄豆酱两勺
9 K# p3 k$ ^8 y9 I" f# D9 G* ]7.海鲜酱油两勺
# g3 _! [7 h% }) S* q+ D: Y8.糖一勺& S' t. u* @7 m' s) h5 z3 ]- e
9.鸡精一勺
% n' V/ t; P4 J7 a2 g10.淀粉一勺
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" L) w4 }& }0 ]0 ?7 y4 L" c11.把所有配菜放一起,放适量盐,盐不要放太多,小勺子两勺就行,酱料有盐份。辣辣粉,油,搅拌均匀。
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6 N! N6 V$ ^' O% x' M0 }* W- X

0 ?) M8 J  d  c1 K( d12.准备个平底锅,锅底放牛油或者黄油,没有放菜油,比平时炒菜的油放多一些,把菜铺平,把鸡翅码上去,放胡椒,辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火,电磁炉600就行了,锅底太薄会糊,12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。
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發表於 2019-4-4 04:06:10 | 顯示全部樓層
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感謝大大的辛勞分享!我會繼續在WK關注大大的文章!

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發表於 2019-4-27 19:29:16 | 顯示全部樓層
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絕對的好貼!謝謝啊!逐字逐圖地看完這個帖子以後,我的心久久不能平靜,感恩啊!

回復樓主 親!! 下午好,中午養足了精神嗎?讓我們一起渡過下午茶時間,WK有您更精彩!

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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