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發表於 2019-4-2 20:43:02 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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[雞] 三汁闷锅[7P] [複製鏈接]

用料& v. Q+ h( v3 _$ C, w
鸡翅        600g+ ~4 }  m0 y8 k! m0 Y% v
青椒        3个) v5 K4 g3 F9 h# ~
红椒        3个
7 f' Y1 c, }/ p土豆        一个
* s/ a* r$ j& p- Y洋葱        适量! y' u( z* }, }- I* \( E
红萝卜        适量
$ U9 e" ]  ?, t0 E- O" b, h( {; m蒜        2个整蒜剥皮! ?- \, `0 T( L7 N: q+ `6 v4 [
蚝油        2勺/ |. e3 w' o/ ^+ W
番茄酱        2勺" ?5 B. D) Q8 [1 O, M
海天黄豆酱        2勺# f+ G9 s9 m' `& p0 b' f
海鲜酱油        2勺5 v/ e: A3 |2 ]6 j% s
糖        1勺' P: s8 r8 X4 L5 u% P+ H6 u; ^$ [
鸡精        1勺
1 `& B; \$ S( w8 f$ I8 h. {淀粉        1勺+ v. p6 r- ], K1 g* T: ?9 W) \  A( p
辣椒油        适量; m/ m3 D: G1 z7 {6 D6 c) x5 v
胡椒        适量+ G( M6 D) H. p
辣椒粉        适量
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( @( R1 q$ b! {/ h8 a; U1.先腌制鸡翅,鸡翅用刀划几个口子。加盐,料酒,生抽,姜腌制半天。- h' l! k- `: Y
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1 {0 u- r* m8 Z2.青红椒切块,蒜剥皮0 J: }, y" F' N) k5 L4 ^* [
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5 B& v/ H; m3 B
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3.洋葱,土豆,红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。# j! Q; ]& E2 n0 q& h) p
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, c; a, j% C/ w* O* N1 M' @) Z7 o, a2 C' I1 ^& q

5 L5 z- v8 C! E/ g5 k! k( x. T" g4.调酱汁,蚝油两勺
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- K+ r; L. S( @- P) `5.番茄酱两勺0 r9 h) l7 }6 R) e* Y
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6.海天黄豆酱两勺5 I* X2 t. {0 G1 S; D. f
7.海鲜酱油两勺; k6 s+ h3 A$ _* D0 X/ L; K3 K
8.糖一勺7 @0 d5 j- T! S& L) M. w
9.鸡精一勺
0 A+ V: }% e9 B10.淀粉一勺
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1 o/ j" k$ h1 d8 k" u11.把所有配菜放一起,放适量盐,盐不要放太多,小勺子两勺就行,酱料有盐份。辣辣粉,油,搅拌均匀。, J. ^" I( F0 K7 ]: x! [8 m$ ]
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12.准备个平底锅,锅底放牛油或者黄油,没有放菜油,比平时炒菜的油放多一些,把菜铺平,把鸡翅码上去,放胡椒,辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火,电磁炉600就行了,锅底太薄会糊,12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。
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發表於 2019-5-5 00:04:52 | 顯示全部樓層
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絕對的好貼!謝謝啊!逐字逐圖地看完這個帖子以後,我的心久久不能平靜,感恩啊!
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發表於 2020-3-1 12:58:34 | 顯示全部樓層
很讚的文章,謝謝咯!相信WK因為有你而更加精彩!

回復樓主 親!! 現在是後半夜!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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