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[雞] 三汁闷锅[7P] [複製鏈接]

用料
, z8 C( N" U1 e& n  N. q鸡翅        600g1 B  L* v) t+ k/ v+ Y& d! z
青椒        3个
( [; j6 p+ q5 g. P" b红椒        3个
5 _  F0 A9 q( Y2 S土豆        一个
9 e( z- z6 A: @6 {% D7 p洋葱        适量+ b' }. L1 v. _& I7 I5 j/ l
红萝卜        适量
; _  t) u7 B5 J4 O蒜        2个整蒜剥皮
3 g& m  c; `# k# B, D+ D# T% p蚝油        2勺8 r5 r) |6 ^# V. l! v( y
番茄酱        2勺) ~' |  D/ D* w4 b  H
海天黄豆酱        2勺
( {8 L( N: j4 X) j% }3 W' j海鲜酱油        2勺# O4 H0 H  K/ f1 h
糖        1勺
9 x: r' M3 t$ b7 w9 j8 G' I鸡精        1勺( j3 ]9 L1 A* {& f; R: Z
淀粉        1勺
' O- _1 t  `4 W辣椒油        适量
0 S' p4 k* }$ z( M: g胡椒        适量$ }0 `5 r; t) I. ~# _
辣椒粉        适量5 F; O+ W) c# A- Q" e
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1.先腌制鸡翅,鸡翅用刀划几个口子。加盐,料酒,生抽,姜腌制半天。0 T+ r% l2 B8 U" m4 @. U
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2.青红椒切块,蒜剥皮: M; ?: T+ x7 m% C' {8 j4 v* P. Z* |9 R
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- O$ C* h( {, D  |! h/ a9 Y6 T3.洋葱,土豆,红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。
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& b" M" G$ N* ^+ y4.调酱汁,蚝油两勺
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5.番茄酱两勺- u# V- v; q2 t0 _. R1 X5 _, u
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" m2 ]+ A- q. x6 M6.海天黄豆酱两勺8 ]! ?: F& f! n% Y% L2 ?  m6 E% X
7.海鲜酱油两勺$ {0 |& ]& N! v, p2 G& S8 \
8.糖一勺
' I3 A& \+ ]% X  {2 _5 q9.鸡精一勺& B8 J! f( T2 d+ n/ D& q. S. U) S
10.淀粉一勺, A2 B* A( x* M: y: E. j
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11.把所有配菜放一起,放适量盐,盐不要放太多,小勺子两勺就行,酱料有盐份。辣辣粉,油,搅拌均匀。
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7 g: U! w7 Z7 m" O8 c6 n

* E" {. e: j2 B6 P5 {& i" p/ O12.准备个平底锅,锅底放牛油或者黄油,没有放菜油,比平时炒菜的油放多一些,把菜铺平,把鸡翅码上去,放胡椒,辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火,电磁炉600就行了,锅底太薄会糊,12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。  Y! ?2 T- X3 C% Z3 s
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絕對的好貼!謝謝啊!逐字逐圖地看完這個帖子以後,我的心久久不能平靜,感恩啊!

回復樓主 親!! 下午好,中午養足了精神嗎?讓我們一起渡過下午茶時間,WK有您更精彩!

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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