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查看:4432 回復:5 發表於 2020-6-24 15:04:15
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發表於 2019-4-2 20:43:02 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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[雞] 三汁闷锅[7P] [複製鏈接]

用料
7 Z$ }2 E$ U0 K; |/ Y* J鸡翅        600g. ^& I* o) G" t& M
青椒        3个
+ G5 i+ o+ h# R, w红椒        3个9 b+ m2 h* ^: t. v0 s
土豆        一个# v  Y) U4 S) q: J- h# `
洋葱        适量! e  a, h' E5 p3 v
红萝卜        适量
. p1 b5 N  Z+ d4 ^* p% n1 n9 b蒜        2个整蒜剥皮7 [0 _& R/ r( r- V& E( Y
蚝油        2勺
( R6 r; Y* i$ y. w+ a& z. D番茄酱        2勺
: K* ]9 D* {; S% e! o( X5 L海天黄豆酱        2勺2 l+ @- W3 S, I$ x; A* C4 T2 q
海鲜酱油        2勺
' |# X: [$ d9 s8 U4 X4 L糖        1勺
! S) X& E( f6 g- o" `& e" H鸡精        1勺
  J' x$ X- x3 ?9 [% B9 e& K淀粉        1勺
, G" e& `2 V8 W" W辣椒油        适量5 v6 `( z2 \2 ^( A
胡椒        适量1 `' c0 L. f! f2 Q
辣椒粉        适量+ N$ L1 w5 d# H' O  l

* H2 N5 J9 p4 _5 U# t  Q, w1.先腌制鸡翅,鸡翅用刀划几个口子。加盐,料酒,生抽,姜腌制半天。
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- q: N, U1 k6 I& r% L: j( _) ?2.青红椒切块,蒜剥皮
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! g8 L0 ^0 X6 s2 P- l7 `8 X3.洋葱,土豆,红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。3 [$ z, _6 I  o/ a
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4.调酱汁,蚝油两勺
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' ]9 s5 h$ I" {1 R/ F$ y5.番茄酱两勺
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- A+ t( }% r/ m* w5 k, F* P- k$ y6.海天黄豆酱两勺
# n. \4 j: ?, r; n7.海鲜酱油两勺3 U' C& T2 c. Q7 \) L4 C6 t
8.糖一勺
: i( Z3 z/ O0 ~9.鸡精一勺
+ n5 l- [6 [$ I3 V. n10.淀粉一勺
+ i6 A8 _+ ]7 d7 ^( p# B; f! c  I/ n& C

( z6 j% ?" C: e6 O  r, s11.把所有配菜放一起,放适量盐,盐不要放太多,小勺子两勺就行,酱料有盐份。辣辣粉,油,搅拌均匀。
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2 M& L) z, w( x
8 x" Y& j, n4 W

' C$ q( q9 p5 p0 r" y12.准备个平底锅,锅底放牛油或者黄油,没有放菜油,比平时炒菜的油放多一些,把菜铺平,把鸡翅码上去,放胡椒,辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火,电磁炉600就行了,锅底太薄会糊,12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。% H/ f7 d/ {* u5 a' r
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發表於 2019-5-5 00:04:52 | 顯示全部樓層
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絕對的好貼!謝謝啊!逐字逐圖地看完這個帖子以後,我的心久久不能平靜,感恩啊!
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發表於 2020-3-1 12:58:34 | 顯示全部樓層
很讚的文章,謝謝咯!相信WK因為有你而更加精彩!
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發表於 2020-5-12 22:07:39 | 顯示全部樓層
谢谢大佬的分享
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發表於 2020-5-31 17:06:37 | 顯示全部樓層
感謝大大的辛勞分享!我會繼續在WK關注大大的文章!

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發表於 2020-6-24 15:04:15 | 顯示全部樓層
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回復樓主 親!! 早上好! 心底有WK、心情就會飛翔,心中要個希望、笑容就會清爽!

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