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[小吃&甜餅] 中山站美食-廣藏市場「順喜家」來台插旗,韓國街邊小吃綠豆煎餅、麻藥飯捲藏南西商圈 [複製鏈接]

廣藏市場「順喜家」來台插旗
得知韓國廣藏市場內的知名攤位「順喜家」,在今年10月正式登台,我和朋友馬上坐捷運到中山站,想品嚐看是否如傳言的口味道地!順喜家在韓國已飄香20年,這次跨足海外,以美食街櫃位之姿,進駐新光三越南西三館B1,而超人氣綠豆煎餅、麻藥飯捲等韓國在地小吃,在台北就能吃到!
文字、攝影/食攝人生
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7 t8 `! I6 O! g5 M& i0 q# XCamera/Fujifilm xt3
沒想到,還沒去韓國的廣藏市場朝聖,就已經可以坐捷運到中山站吃到市場知名美食店「順喜家」。順喜家選在新光三越南西店三館的B1美食街開業,並未獨立開餐廳,而是以美食街櫃位的形式經營,和韓國本店在廣藏市場內的攤位,也有異曲同工之處。
重新改建的捷運2號出口,不僅美更多了國際感。
為了朝聖順喜家而尋覓至南西三館B1,才發覺B1重新裝修為時髦美食街,過去只能往對面的美食街和小吃店覓食,現在選擇變的更多了。南西三館美食街不僅舒適又有設計感,中式、輕食、韓式、新加坡等多國美食羅列,引進的美食品牌也耳目一新。
以繽紛磚花為裝飾亮點,貼心附設洗手台和兒童椅。
順喜家的攤位很好找,看到綠色搭配黃色的字體設計就是了。佔地不大但菜色選擇倒也不少,櫃檯旁陳列韓國特色小吃,魚板、炸雞和辣炒年糕,紅紅的顏色和香氣,讓人食指大動。認真研究一下菜單,以「小吃」來說,定價比預期高,想吃的品項很多,套餐也看得眼花遼亂,最終決定搭配著點餐。
廣藏市場「順喜家」來台插旗廣藏市場「順喜家」來台插旗菜單分為單點和套餐搭配
我們點了綠豆/泡菜煎餅2種煎餅套餐、單點麻藥飯捲、辣炒年糕和炸雞杯,總共540元,以地下街美食或小吃角度來看,都不算便宜(笑),而且份量對兩個成年人來說,離飽足和滿足還有段距離。那味道究竟怎麼樣呢?
廣藏市場「順喜家」來台插旗
首先是本次最期待,也是順喜家的招牌商品「綠豆煎餅」,是我喜歡的口味,紮實偏濕潤的口感,邊緣煎得脆口,餅皮內的洋蔥和蔥吃起來很香,洋蔥沾醬也很提味!相較之下,偏酸辣的泡菜煎餅,就不是我的菜。
據說順喜家的粉漿,並非使用機器製作,而是以傳統石磨將綠豆磨成粉,再加入洋蔥等佐料製成,所以吃起來口感更加分。
2種煎餅套餐 170元廣藏市場「順喜家」來台插旗
麻藥飯捲也是我毫不猶豫就點的品項,因為我本來就愛吃韓式飯捲,再加上這吸引的名字,會讓人上癮的「麻藥飯捲」,真的是最佳宣傳手段。
外觀看來充滿「手工感」,白飯裡塞滿胡蘿蔔、小黃瓜和醃蘿蔔絲,再以麻油海苔包裹,撒上芝麻,吃進口中滿是麻油香氣,就是這一味!道地韓國小吃的味道,色彩繽紛的蔬菜增加清爽脆口感,推薦這道!
曾看到報導提到,順喜家為了將韓國小吃的原汁原味帶來台灣,多數原物料和醬料都從韓國原裝進口,包含麻油、魚板、年糕到韓式辣醬,這也是吃起來口味道地的關鍵原因吧!
麻藥飯捲 120元飯捲就是要拿著吃,麻油香氣讓人吮指回味。
另外一道韓國經典小吃「辣炒年糕」,真的是韓國街邊到處都有的平民美食,順喜家的表現也不錯,年糕紮實Q彈,佐以韓式辣醬吃來涮嘴。不知道辣度是否有因地制宜,吃起來偏辣但在可接受範圍,過去食攝旅行韓國的經驗,即便我是愛吃辣的人,吃到韓國人說不辣的料理,還是辣到不行,當時就發現韓國人的嗜辣程度不同凡響。
廣藏市場「順喜家」來台插旗
最後是因為腦波很弱而追加的炸雞杯,這個決定果然沒錯!特殊的設計構造為上方為裝炸雞的花型盤,下方為一般飲料杯,但結合在一起,就成為方便一口炸雞,一口飲料的邪惡零嘴。看電影時,好適合外帶一份炸雞杯啊!
道地的韓式炸雞,就是不會讓人失望!方便入口的大小,有一定厚度的麵衣,但炸得黃金酥脆,雞肉也是嚼起來齒頰留香,真的是一口接一口,越吃越順口。飲料的就是自選一般汽水、紅茶等平價飲品。
炸雞杯的設計方便,外帶也沒問題。炸雞杯 150元廣藏市場「順喜家」來台插旗廣藏市場「順喜家」來台插旗
整體而言,食物方面表現很不錯,吃進口中就有身在韓國的感受。其中我最喜歡的三樣是炸雞杯、麻藥飯捲和綠豆煎餅,下次再吃吃看沒補齊的魚板串和其他口味煎餅。
小小美中不足之處,在於定價和份量之間的平衡,我和朋友兩人花費五百多塊,但只吃了六、七分飽,也許再訪可以點更具有飽足感的定食,搭配其他小食。當然考慮到原物料成本,和不用飛出國就能品嚐道地韓式小吃的前提,順喜家相當值得一訪,如果你是喜歡韓式小吃的人尤其推薦。
食攝點評 ★★★.5: `! w/ L* I- N- B& o$ C4 z: K
『馬西搜呦~值得一嚐的韓式小吃』
食攝劃重點, R# p! u  y  Z1 a, F
✎ 廣藏市場名店! |, V9 b! z, e$ M4 P
✎ 必點綠豆煎餅* e' W$ L: ]/ O) W! `3 s) b7 r
✎ 道地韓國小吃
順喜家 台灣一號店" w  ~6 V: z/ f" X! j  ~. f: b: t; Q$ H  h( f
地址:台北市南京西路15號B1 (新光三越台北南西店三館)(開啟地圖5 n0 o" D+ h! T7 h6 h' L7 X6 ~1 J
營業時間:日~四11:00-21:30,五六 -22:00& c) M7 k) [5 u5 F/ P% ]
人均消費:200~300元
) A$ h$ Y9 G- A3 r! o6 \google評分:5
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文章來源:食攝人生事務所
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